always twinkle

ik wens jullie allemaal prettige feesten, rond een warm vuur, met lekker eten en lieve mensen!

hopelijk hadden jullie al een fijne kerstmis en kregen jullie fijne geschenkjes, net zoals ik.

op de foto hierboven zien jullie mijn broer, ik had een idee rond een fotografie-kerstproject.

het project is niet echt gelukt wegens te weinig tijd, maar deze foto vind ik heel sterk.

vorige week maakte ik met pieterjan heerlijke mini-pizza's. je kan ze gemakkelijk zelf maken! hoe moet het?

• maak een kruimeldeeg (geen of weinig suiker!) of ga er eentje kopen in de supermarkt.
• rol het deeg uit en haal er met een glas (of met iets anders) kleine cirkeltjes uit.
• leg de cirkeltjes op bakpapier in de oven, leg er bakpapier over en leg er iets zwaar op (dat in de over mag!) zodat het deeg niet rijst.
• haal de deegcirkeltjes uit de oven wanneer ze al wat harder zijn. ze mogen nog niet volledig gebakken of krokant zijn, want ze moeten hierna nog eens in de oven!
• beleg de cirkeltjes met wat je maar wilt. wij legden er tomatensaus, champignons, courgettes, tomaatjes en geraspte mozarella op.
• steek ze nog een vijftal minuutjes in de oven, tot ze lekker krokant zijn.
• smullen maar!